随着对环境保护的意识加强和监管要求越高，很多餐厅、饭店、食堂、酒店都安装了餐饮油水分离器。可是安装完不管了。不到坏的时候没人去维护、管理。可以说很多人安装后形同虚设。特别是一些食堂、酒店如果不加维护，那么其实意义不大。

为什么不愿意维护、管理呢？

1、不懂怎么去维护、管理。因为不懂其工作原理不明白需要怎么操作。

2、不想去维护。餐饮油水分离器工作一段时间后散发的臭味，不想搭理。

3、不愿意花钱做维护，管理和维护是需要资金的，没设置这方面的人员。

鉴于上面所述，未来全面智能化的到来，更多的事不愿意实现人工智能化，自然餐饮油水分离器的维护可能更少或者不会有人去维护，那么智能清洗就是未来维护的一种方式。

通过设计一个自排的结构，当深夜污水排放的时候，放掉设备的废水，通过安装在设备的喷淋清洗系统对其进行清洗。清洗完毕后自动关闭排水系统。为第二天正常工作做准备。

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